Illy Ferenc volt az, aki életre keltette az Illy kávékat, a márkát 1933-ban álmodta meg, mindezt az Észak-Olaszországi Triesztben. A temesvári születésű Illy Ferenc katonaként érkezett először a híres kereskedővárosba, még az első világháború ideje alatt. Trieszt híres volt arról, hogy borral, építőanyaggal, déligyümölccsel, olajjal és természetesen kávéval kereskedtek. Illy Ferenc volt az első, aki felismerte a légmentes csomagolásban rejlő lehetőségeket, így elérte azt, hogy olyan érzetet keltsen, mintha frissen pörkölt kávét innánk. Ebben az időszakban nem volt könnyű dolga, hiszen rengetegen foglalkoztak kávék forgalmazásával. Illy Ferenc 1935-ben megalkotta az első automata presszógépét is, ami forró gőz segítségével működött, emellett dizájn szempontjából is remek megjelenést biztosított. Illy Ferenc 1956-ban hunyt el, de családja továbbra is nagy lelkesedéssel folytatta álmának a megvalósítását. Jelenleg Andrea Illy felel a cég vezetéséért, aki napjainkban sem változtatott semmit az eredeti emblémán, ráadásul a minőségre is folyamatosan figyelmet fordít.
Arabica kávékeverék jellemzi az Illy kávékat, tehát a nyers Illy kávé kiválasztása és pörkölése gondos odafigyelést igényel. Ez azért lényeges, mert a kávétermés évente változik, így nem mindegy, hogy miként válogatják össze a legjobb arabica keverékeket. Az utánozhatatlan ízvilágot és zamatot rendre igyekeznek megtartani. Az Illy szemes és őrölt kávékat egyaránt forgalmaz, ezáltal bárki megtalálhatja a számára legideálisabbat.
A kávé árthat az egészségnek?
Sokaknál a kávézás hagyománynak, délutáni sziesztának számít, van akiknek kizárólag egy csésze fekete elfogyasztásával veheti kezdetét a nap. Az interneten rengeteg olyan cikk van, ami azt vallja, hogy a kávé egészségtelen, de sokan írnak arról is, hogy jó hatást gyakorol a szervezetre nézve. Valahol mind a két állításban van némi igazság. A kávéban rengeteg az ásványi anyag és a vitamin, valamint az antioxidáns. Mindezek hozzájárulnak a szívbetegségek megelőzéséhez, de a kettes típusú cukorbetegség is ritkábban alakul ki. A koffeintartalom miatt a kávé élénkítő hatású, így több energiánk lesz napközben. Viszont, ha a javasoltnál több kávét iszunk, akkor elkezdhetünk szorongani, idegeskedni, ráadásul az alvás minősége is romlik. A koffein megemelheti a vérnyomást, jellemzően csupán azoknál, akik ritkán fogyasztanak koffeinos italokat.
