A sütőtökről...

A táplálkozás az egyik legfontosabb alapfeltétele a mindennapi életünknek. Az egészségi állapotunk megőrzéséhez, a jó közérzetünkhöz, a kiegyensúlyozott teljesítményünkhöz egyaránt szükségünk van a meghatározott minőségű és mennyiségű ételekre. Ebben rendkívül fontos szerepet kapnak az alapanyagok is. Mindig nagy hasznunkra lehet a sütőtök. A gyönyörű sárga színű, Magyarországon is termő zöldség ugyanis rendívül egészséges és finom is, szóval nem hiányozhat egyetlen egy háztartásból sem.

Néhány adat a sütőtökről…
 

A sütőtök színe hasonlít a répáéra, gyönyörű sárga, ezért rendkívül gazdag béta karotinban és a luteinben is. Ezért kiváló hatásokat vált ki a szem megbetegedéseinél, még olyan súlyos betegségek esetén is érdemes fogyasztani, mint a szürke hályog.


A sütőtökről elmondhatjuk azt is, hogy egy igazi vitamin bomba, hiszen A, C és E-vitaminban is gazdag, Ezen kívül számos ásványi anyagot és nyomelemet is tartalmaz. A sütőtökben ugyanis van vas, magnézium és kálium is.  Vagyis a sütőtök önmagában felér egy multivitaminos készítménnyel is. Ezek a hatóanyagok pedig erősítik az immunrendszert.

A sütőtököt fogyaszthatod fogyókúra illetve életmód váltás esetében is. A sütőtök rendkívül tápláló, hiszen rostokban gazdag, finom és számos módon felhasználható. Ugyanakkor egyáltalán nem hizlal, sőt serkenti az anyagcserét is. Akár edzés után is eheted, sőt a levét is megihatod.

Végül pedig nem feledkezhetünk meg arról sem, hogy a sütőtök magja is fogyasztható. És bizony nagyon értékes omega 3 zsírsavakban is gazdag. Fokozza a termékenységet is. Rendkívül jó hatással van a vér koleszterinszint tartalmára is, hiszen képes lecsökkenteni azt, ezzel meggátolhatja az érelmeszesedést és a szívinfarktus kialakulását is. De az omega 3 zsírsavak rendkívül erős gyulladás gátló hatással is rendelkeznek, sőt még az idegrendszer működésére is jótékony élettani hatásokat fejtenek ki.

Néhány dolog, amit a zenétől kaphatunk!

A mindennapi életünkért, a jó teljesítményünkért számos dolgot teszünk. Oda figyelünk a táplálkozásunkra, a rendszeres mozgásra, a megjelenésünkre is. Ezen kívül jelentős mértékben megkönnyítheti az életünket a zene.

Hogyan segíthet nekünk a zene?

A zene fantasztikus örömöket tud okozni. Gondolj csak bele mennyire felszabadít a buliban a kedvenc együttesed legújabb slágere, vagy milyen jól esik énekelni egy iskolai rendezvényen, vagy egy street food fesztiválon. De az ütemesebb zene a sportban is segíthet. Megkönnyítheti a futás során kialakuló monotóniát, vagy egy jól követhető tempót biztosít az aerobikhoz is. A tánc felszabadító hatásairól nem is beszélve. És táncolni aztán rengeteg eltérő stílusú és tempójú zenére lehet.

De a zene az emberi szervezetre is számos jótékony élettani hatást gyakorol...
Az instrumentális klasszikus zene, mint például a keringő ellazít és megnyugtatja az idegrendszert is. Mindenkire ugyanazokat a hatásokat gyakorolja, ezért a várandós kismamáknak és a kisbabáknak, illetve életkortól és egészségi állapottól függetlenül mindenkinek biztosíthatja a nyugodt, ellazult állapotot.   

No és a zenetanulás?

Érdemes a gyermekedet megtanítani valamilyen hangszeren például zongorán, vagy hegedűn játszani, hiszen ezzel növelheted a verbális intelligencia szintjét is, ha pedig beíratod egy kórusba, akkor megtapasztalhatja az összetartozás érzését is.

Mégis mi a legnagyobb előnye a zenének?

Az, hogy ma mér szinte mindenhol kiváló minőségű zenéket hallgathatsz, hiszen az okostelefonoknak köszönhetően akár a munkába járás ideje alatt is kikapcsolódhatsz, így egy kellemetlen éjszaka után is kipihenten érkezhetsz, vagy egy nehéz nap után is feltöltődve foglalkozhatsz otthon magaddal és a szeretett családoddal.

Néhány hasznos tipp a hajápoláshoz!

A szépség bizony fontos szerepet kap a minden napjaink során is. A gyönyörű megjelenésünkért számos dolgot kell tennünk. Hangsúlyos szerepet kap a hajápolás is. Ez azonban nem is olyan egyszerű dolog, hiszen a hajunk nagyon eltérő típusú lehet. Ebben a bejegyzésünkben néhány olyan alapvető dologról írunk, amelyet a hölgyek és az urak is végig gondolhatnak ha a hajuk ápolásáról van szó.

Először is nézd meg a hajad szerkezetét. A hajápolók készítményeket ugyanis egyértelműen meghatározott típusú haj gondozásához gyártják. Szóval nem  mindegy, hogy vékony szálú és egyenes, vagy hullámos esetleg göndör hajad van. Ezen kívül fontos szempont a szín is. Nem mindegy, hogy természetes színezett, vagy festett hajad van. Ezen kívül gondold végig azt is, hogy milyen gyakran és milyen típusú frizurát szeretnél csináltatni.
Szóval ha mindezzel tisztában vagy, akkor beszerezheted a hajápoláshoz szükséges szereket és felszereléseket is.

Mi az amire mindenképpen szükséged lesz?

Akármilyen típusú hajad van, az biztos, hogy rendszeresen meg kell mosnod, szárítanod és fésülnöd. Szóval vegyél sampont, balzsamot fésűket és hajszárítót is.

Igen és mégis milyet?

A típusoknál mindenképpen vedd figyelembe a hajad hosszát és szerkezetét is. Kezdjük a vékony szálú, rövid haj ápolásához szükséges holmikkal. Válassz egy alacsonyabb teljesítményű és könnyebb súlyú hajszárítót, ezzel ugyanis néhány perc alatt kényelmesen meg tudod szárítani a hajadat. Fésűből pedig bármelyik jó lehet, hiszen a rövid haj rendkívül könnyen kezelhető. A készítményeknél pedig fontos, hogy a hajad típusának legjobban megfelelő terméket válaszd, így biztosan meg tudod óvni a környezetben lévő szennyező anyagoktól és minden nap komfortosan rendbe is teheted. Ha szeretsz frizurát készíteni a rövid hajadból, akkor a sampon és a balzsam mellé vegyél zselét is, a zselével rögzítheted minden hajad szálát.

Ha göndör, vagy hosszú hajad van, akkor olyan hajszárítót válassz, amelyik nagyobb teljesítményű és tartozik hozzá hajformázó is. Így megszáríthatod és a gyökereinél meg is emelheted a hajadat is. Fésűből pedig többre is szükséged lehet. Gondolj a vizes hajad kifésülésére, a frizura készítésre és a napközbeni helyre igazításra is. A készítményeknél pedig kifésülő balzsamot is válassz, ezt nem kell leöblíteni és reggelenként a száraz hajadon is használhatod.

Shoppping ősszel!

Igaz, hogy még tart az indián nyár, de már gyakran hűvös a levegő és egyre több alkalommal esik az eső is. Ilyenkor bizony érdemes egy kicsit körülnézni a szekrényünkben és beszerezni néhány újabb ruhadarabot. Szükségünk lesz rá a munkanapokon és az ünnepek vagy például egy rendezvény alkalmából is.

Nézzük mi az amire biztosan szükséged lesz!

A hűvös idő miatt biztosan szükséged lesz hosszú nadrágokra, ha pedig szeretsz szoknyában járni, akkor harisnyákra is. Ha farmerokat szeretnél, akkor várnak a jól ismert világmárkák, a Levis, a Mustang és a Diego. ha pedig fontosnak tartod az elegáns megjelenést, akkor a Mango, és a C&A kínálatából válassz. Persze dzsekikről és kiskabátokról sem feledkezhetsz meg. A hétvégi laza fesztiválokra biztosan jól fog jönni egy farmer dzseki, vagy egy bőrből esetleg műbőrből készült motoros kis kabát. De a dolgos hétköznapokon is szükséged lehet valamilyen kabátra, ezért keress egy szövet kabátot is.

Sajnos lassan a szandálodat is le kell cserélned, és elő kell venned a zárt cipőket is. Amikor cipőt vásárolsz gondolj a bőröd épségére is. Ezért válassz bőrből készült cipőket. Ez a természetes alapanyag megkíméli a lábad a sérülésektől és könnyen tisztítható is.

ilyenkor ősszel érdemes néhány kiegészítőt is vásárolni. Az időjárás kiszámíthatatlan ezért a legjobban akkor jársz, ha minden nap viszel magaddal egy esernyőt. Szerencsére összecsukható, kisebb méretű termékek közül is választhatsz, amelyeket be tehetsz a táskádba is. Ha pedig nincs ekkora kézi táskád, akkor azt is érdemes beszerezned.

Az őszi ruhavásárlás során figyelj arra is, hogy a legújabb kedvenc holmijaid összhangban legyenek egymással. Vagyis a méret mellett ne feledkezz meg a mintákról és a színekről sem, így biztos, hogy mindig csinos leszel és komfortosan is fogod érezni magad.

Gyógynövények a mindennapokra

Az egészségünk megőrzéséért, a kiváló erőnlétünkért, a megfelelő teljesítményünkért és a jó közérzetünkért folyamatosan tennünk kell. A megfelelő táplálkozás, a rendszeres mozgás, és a pihenés mellett nagy segítséget nyújthatnak számunkra a gyógynövények.

A gyógynövények számos módon használhatóak fel. Az egyik legkedveltebb típusuk a tea. A teák szárított növényeket tartalmaznak és ömlesztve illetve filteres kiszerelésben is beszerezhetőek. A legtöbb pedig hasonlóan készíthető el, mint a naponta elfogyasztott gyümölcs- vagy fekete tea. Tehát forró vízbe kell tenni és lefedve néhány percig állni hagyni.

Melyik gyógynövény teát tartsd otthon mindig?

A legismertebb gyógynövény tea készítmény melyről biztosan te is hallottál már a kamilla. A kamilla általános gyulladás csökkentő hatása miatt érdemes otthon tartanod neked is. Bőr, gyomor sőt még ízületi gyulladások is kezelhetőek a kamilla teával. Nagyon népszerű hiszen nem csak teaként fogyasztható, hanem borogatást is készíthetsz belőle, de a kamilla számos krémnek is hatóanyaga.

Az másik legalább ennyire fontos és nagyon hasznos gyógynövény a hársfa tea. Nagy segítségedre lehetnek a nátha kellemetlen tüneteinek a kezelésében is. A hársfa teával ugyanis hatékonyan csillapíthatod a köhögést, ezen kívül mérsékelheti a torok fájdalmakat, és segíti a légutak tisztítását is. Emellett még megnyugtatja és erősíti az idegrendszert, aminek eredményeként többet és jobban tudsz pihenni.

Végül pedig nem feledkezhetünk meg a citromfű teáról sem. A citromfű tea ugyanis segít megküzdeni a mindennapos, rohanó világban felgyülemlett problémákkal. Ha például a zsúfolt metrón te is gyakran felmérgesíted magad, akkor hazaérkezés után érdemes neked is egy csésze jó forró citromfű teát elfogyasztanod, hiszen feszültségoldó és idegnyugtató hatása is van. A citromfűteát érdemes nyugodt környezetben elfogyasztanod, már a fogyasztása közben próbálj megnyugodni és kiszakadni a hétköznapi rohanásból. A harmónia megteremtésében segíthet, ha színes dekorüveg díszíti lakásodat, amely mindig feldobja a hangulatot és jó kedvre derít!

Lekvár készítés

Augusztus vége van, már biztosan te is mindent elkészítettél a gyereknek a suli kezdéshez, és talán még maradt egy kis energiád is, amit szívesen használnál fel néhány téli finomság elkészítéséhez. Csinálhatsz például lekvárokat is, hiszen rengeteg gyümölcsöt őszibarackot, sárgabarackot és szilvát is nagyon olcsón vásárolhatsz a legközelebbi piacon is.

Hogyan kezd el a lekvár főzést?

Akármelyik gyümölcsöt is választod, biztosan szükséged lesz jól záródó befőttes üvegekre, merőkanálra, késre, darálóra, egy műanyag tálra és egy főző edényre no és persze pléddel, paplannal, vagy téli kabáttal kibélelt ládára a dunsztolás miatt.

    
Egy egyszerű sárgabaracklekvár recept...

Az  elkészítéséhez vegyél 6 kg gyümölcsöt, 2,4 kg kristály cukrot, 3 púpos evőkanál citromsavat és egy kis nátrium benzoátot. Ha mindent beszereztél, akkor alaposan mosd meg a gyümölcsöt, majd magozd ki daráld le, és tedd bele a főző edényedbe. Ezután lassú tűzön kavargatva főzd, majd az első rottyanás után add hozzá a cukrot és a citromsavat is. Ezután még olyan 40 percig főzd, persze ne felejtsd el kevergetni. Majd forrón tedd az üvegekbe, végül mindegyikre rakj egy késhegynyi nátrium benzoátot, és zárd le celofánnal és kupakkal, majd pedig tedd a lekváros üvegeket a ruhákkal vastagon kibélelt ládikádba.
 
A másik nagy kedvenc: a szilva lekvár

A szilvalekvárt nagyanyáink még az üstben, szabad tűz felett 6-7 órán keresztül folyamatosan keverve készítették el. Ma már azonban némi előkészület után gyorsabban és egyszerűbben is elkészíthetjük ezt a finomságot. Szóval a befőzés előtti este alaposan moss meg majd magozz ki 5 kg szilvát. Ezután tedd a főzőedényedbe, önts rá fél kg cukrot, fedd le, majd egy éjszakán keresztül hagyd állni. Reggelre levet ereszt a gyümölcs és így egy botmixer segítségével könnyedén pépesítheted. Ez után pedig főzd sűrűre. Gyakori kevergetés mellett olyan egy másfél óra alatt elkészül a saját házi szilvalekvárod.

Egy igazi paradicsomos finomság

Elérkezett a nyár vége és most okoz csak igazán nagy örömöt a sütés, főzés. Ilyenkor ugyanis roskadoznak a piacon a szebbnél szebb friss zöldségek és gyümölcsök. Paprika, paradicsom, lila hagyma, uborka, hogy csak a legismertebbeket említsem. Az időjárás is kellemesen meleg, talán emiatt is gondolunk arra egyre többen, hogy kipróbálunk egy- egy mediterrán ételt. Ebben a bejegyzésünkben egy hűsítő spanyol finomságról a gazpacho-ról írunk.

Miért próbáld ki te is a gazpachot?

A gazpachot több száz éve fogyasztják a spanyolok. Egy könnyű, ízletes, hidegen fogyasztható étel, és mivel minden összetevőjét megvásárolhatod, vagy ha van kerted, akkor meg is termelheted hazánkban is.

Nézzük a receptet!

Kezdjük a hozzávalókkal. Az igazi spanyol gazpacho elkészítéséhez szükséged lesz fél kg paradicsomra, egy fej hagymára, egy nagy kígyóuborkára és egy zöld kaliforniai paprikára, 2dl paradicsomlére, 2dl vízre, egy kis oliva olajra és fehérbor ecetre, valamint petrezselyemre is.

Most következzen az elkészítés...

Daraboljuk apró kockára a összes hozzávalót. A kaliforniai paprika és a kígyó uborka egy részét tegyük egy tálba. Ezután öntsünk egy evőkanál ecetet, négy evőkanál olajat a zöldségekre és tegyük be néhány órára a hűtőbe. Mielőtt szeretnénk elfogyasztani, vegyük elő turmixoljuk össze végül pedig tegyük rá a korábban félretett uborka és kaliforniai paprika darabokat, valamint a petrezselymet.
Hidegen a legfinomabb. Mivel a gazpacho a nagyon könnyű ételek közé tartozik ezért fogyassz mellé valamilyen kenyérféleséget is. Fantasztikus lehet, akár egy szelet olasz pizza kenyérrel, vagy néhány kocka fűszeres kenyérrel is.  Az oliva olaj, fokhagyma, oregáno, bazsalikom ugyanis még jobban kihangsúlyozza a gazpacho fantasztikus ízvilágát.

Feltöltődés kora ősszel!

Néhány hét múlva véget ér a nyár, egy kicsit csökken a hőmérséklet és emiatt változtatnunk kell a kikapcsolódási szokásainkon is. A munkához és a mindennapi életfeladatainkhoz ilyenkor is erőre van szükségünk. Ebben a bejegyzésünkben néhány kora őszi kikapcsolódási lehetőségről írunk.

Milyen programokon vehetsz részt kora ősszel?

Szeptemberben még számos strand nyitva lesz, ezért napsütéses időszakokban elmehetsz a szabadba fürdeni. Ha pedig hűvösebb, esős őszi napokon szeretnél vízben lazítani, akkor elmehetsz az uszodákba, a wellness központokba, vagy akár a gyógyfürdőkbe is.

Persze ilyenkor még tart a fesztiválok ideje, ezért hétvégenként sétálgathattok, ehettek és ihattok kedvetekre, hiszen rengeteg budapesti és vidéki programon vehettek részt.

Ha szeretitek a borokat, akkor vár titeket az Etyeki Pikinik, ahol akár egy egész napot is eltölthet a család minden tagja. Itt ugyanis nem csak megkóstolhatjátok a környéken termő borokat, hanem  bemehetek néhány pincébe és szinte minden házban, házi készítésű, hagyományos magyar ételeket ehettek. Biztosan lesz gulyás, csülök, no és persze vadas is. És nem hiányozhat a libatepertő sem. De számos desszertet is elfogyaszthattok. Rétesek, piték, házi készítésű csokoládék és kávékülönlegességek is várnak benneteket. A gyerekeket pedig körhinták és játszóterek is várják. A zenéről nem is beszélve. Számos pince várja a vendégeket élő zenével.

A fesztiválok és a fürdők mellett kiváló pihenési lehetőséget jelentenek még a városlátogatások is. Számos utazási iroda szervez egy-négy napos városlátogatásokat. Elmehettek a környező országok fővárosaiba, Bécsbe, Pozsonyba, Zágrábba. De megnézhettek a természet egy - egy szépséget például a Dobsinai jégbarlangot, vagy a Vintgar szurdokat és a Bledi- tavat is.Amennyiben a magyar fővárosban, Budapesten szeretnétek kikapcsolódni, a lehetőségek tárháza közel végtelen. Amennyiben még nem tettétek meg, látogassátok meg a Citadellát, ússzatok egyet a Széchenyi gyógyfürdőben, esetleg andalogjatok a Budai Várnegyedben. Amennyiben még nincs szállásotok éjszakára, vár bennetek egy csodálatos budapesti szálloda, a Szőnyi Hotel Budapest *** Superior.

Hogyan készülj a pihentető alvásra?

A szervezetünk egészséges működése érdekében fontos, hogy mindig odafigyeljünk az alvásra. A megfelelő pihenés nélkül romolhat a közérzetünk, csökkenhet a munkahelyi teljesítményünk, ha pedig hosszú távon elhanyagoljuk a pihenést, az bizony súlyos betegségekhez is vezethet. De ne keseredj el, hiszen van megoldás, tehetsz te is a pihentető alvásért!

Mit tegyél meg lefekvés előtt?

A legfontosabb, hogy törődj önmagaddal. Először is gondoskodj a testedről. Fontos, hogy minden este egyél egy könnyen emészthető vacsorát, így biztos, hogy hasfájás nélkül tudsz egész éjszaka aludni. Választhatsz a tejtermékek közül. Ehetsz natúr, vagy ízesített joghurtot, vagy kefirt, de készíthetsz valamilyen salátát is.
Ha nyugodt körülmények között elfogyasztottad a vacsorádat, akkor következhet a testápolás. Kezd az arcoddal, a nyakaddal és a dekoltázsoddal. Ha sminkelsz, akkor távolítsd el a festékeket ezután pedig alaposan zuhanyozz le langyos vízzel, használj egy kellemes illatú tusfürdőt. Majd a kedvenc testápolóddal gyengéden masszírozd át a testedet. Így megszabadulhatsz a napközben a bőrödre rakódott szennyeződésektől, és tisztán, felfrissülve pihenhetsz.


Lefekvés előtt azonban érdemes egy kicsit az elmúlt nappal is foglalkoznod. Gondold végig, hogy mi mindent tettél meg, és van-e valami, amit véletlenül elfelejtettél. Ha találsz ilyen dolgot, akkor vedd elő a naptáradat és keress időt a számára. Ha már a kezedben van a naptárad, akkor nézd meg a következő napi feladataidat is.
Most, hogy már gyönyörű vagy és elégedett a napi teljesítményeddel, fontos, hogy még jobban megnyugtasd magadat, vagyis távolodj el a mindennapokra jellemző olykor aggasztó, gondolatoktól. Erre a legjobb lehetőséget az adja, ha komoly zenét hallgatsz, vagy csendben maradsz és kizárólag önmagadra figyelsz.

Mit fogyassz a cukor helyett?

Ilyenkor nyáron számos különböző frissítő italt készítünk. Biztosan te is szívesen fogyasztasz limonádékat, jeges teát, vagy éppen házi készítésű szörpöt is. Azonban a legismertebb és a legtöbbet használt édesítő szer a kristálycukor bizony rendkívül káros hatásokat fejt ki az emberi szervezetre, folyamatos fogyasztása diabéteszt is okozhat, ezért ajánlunk helyette néhány édes ízt kiváltó terméket.

Mire figyelj, ha cukor helyettesítő szert választasz?

Ha körülnézel egy élelmiszerboltban, akkor számos édesítő szer közül válogathatsz, ezért talán nem is olyan egyszerű eldöntened, hogy melyik is lenne számodra a legjobb. Mindenképpen figyelj arra, hogy természetes alapanyagból készült termékkel pótold a cukrot és ne fogyassz olyan mesterséges ízesítőket, mint az aszpartám, vagy a szaharin.

Melyek a legjobb édesítő szerek?

A szervezeted számára legjobb édesítő szerek természetes alapanyagokból állnak. Érdemes a xilitet, a fruktózt, az eritritet és a steviát kipróbálnod.

Mi jellemzi ezeket az édesítő szereket?

A fruktóz vagy más néven gyümölcscukor megtalálható a mézben és minden egyéb gyümölcsben. Azonban a sütés főzéshez jóval kisebb mennyiséget kell belőle használni, mint a kristály cukorból. Biztosan szeretni fogod, hiszen bármilyen ételt elkészíthetsz belőle, lassú a felszívódása, ezért a sportolóknak és kis mennyiségben a cukorbetegeknek is ajánlott.

A fruktózzal szemben azonban a xillettel vigyázz. Ennek az édesítőszernek, rendkívül erős, jellegzetes íze van sőt hashajtó hatású is, ezért érdemes fokozatosan egy másik édesítő szerrel együtt alkalmazva hozzá szoktatni a szervezetedet. Ezen kívül kelt tésztákat nem tudsz belőle csinálni.

Az eritrit szintén egy nagyon kedvelt édesítőszer, hiszen nincs mellék íze, kalória mentes ugyanakkor gyengébb az édesítőereje, mint a cukornak, de az eritrittel sem futtathatod fel az élesztőt.

Végül pedig ott van még a stevia is. A steviát egy Dél- Amerikában őshonos növényből nyerik és a xillithez hasonlóan szintén van egy sajátos íze és rendkívül erős édesítő ereje. Ez egy nagyon népszerű édesítőszer por és tabletta formában, valamit folyékony kiszerelésben is kapható.