A zeller jótékony hatásai!

A zeller nem csak az ételeinket teszi ízletesebbé, hanem az egészségünkre is jótékony hatást gyakorol. Tehát gyógy- és fűszernövény is egyben, amit akkoriban már a görögök is előszeretettel fogyasztottak. Egyik nagyon jó tulajdonsága, hogy kiváló vízhajtó. Az ernyősvirágzatúak csoportjába tartozik, származási helye Dél-Európa. Többféle változatát is megkülönböztetjük.

A zeller népies elnevezése a celler, a meleg, naposabb területeken érzi igazán jól magát. Értékének jelentős része inkább a gumójában található, de a szárát is előszeretettel hasznosítják. Sokan úgy vélik, hogy nemivágy-serkentőként is megteszi a hatását.

3 változatát különböztethetjük meg, hazánkban a gumós zeller a legelterjedtebb, de van még metélő és halványító típusú is, ezeknek a C-vitamin tartalma jelentős mértékű, 25-45mg/ 100g. Ezen kívül a zellerben megtalálható a kalcium, vas, foszfor, kálium, magnézium és még jó néhány nyomelem. A levele pedig illóolajokban, furokumarinokban és flavonoidokban gazdag. A zeller a vese működését is pozitívan befolyásolja. Gyakran fogyasztják  emésztési panaszok, étvágytalanság fennállása esetén is. Ebből kifolyólag megállapíthatjuk, hogy az immunrendszert lényegesen erősebbé teszi.

Hogyan fogyaszthatjuk a zellert?

A gyógyhatása akkor a legideálisabb, ha nyers állapotában fogyasztjuk. A zöldje májustól kezdve folyamatosan szedhető, a gumója pedig őszre lesz a leghúsosabb. Nyersen leginkább salátákhoz illik, de felhasználhatjuk főzelékekhez, levesekhez vagy mártásokhoz.

Hazánkban meglehetősen közkedvelt a zellerkrémleves, ami gyorsan elkészíthető és nem kell hozzá sok hozzávaló, ráadásul nem is drága. A leveléből gyógyteát is főzhetünk. A zellert reszelt almával és répával is fogyaszthatjuk, ennek a keveréknek a levét ugyancsak kifacsarhatjuk. Csinálhatunk rántott zellert is, sőt egy kis olívaolajjal meglocsolva  és megfűszerezve tepsiben is kisüthetjük, amihez összedobhatunk egy ízletes mártogatóst és már meg is van a nassolnivaló az esti filmhez.

Mit egyen az, aki vérszegény?

A vérszegénység akkor alakul ki, ha túl kevés a szervezetünkben a vörösvérsejt, valamint a hemoglobinszint is alacsony. Ebben az állapotukban nem képesek ellátni a feladatukat, tehát nem tudnak megfelelő mennyiségű oxigént és tápanyagot szállítani a sejtek számára.

A vérszegénységet többnyire a vashiánnyal kapcsolják össze, de a B12 vitamin és a folsav hiánya is nagyban hozzájárul a kialakulásáért. Sajnos súlyos betegségekre is utalhat ez az állapot, például valamilyen daganatos elváltozásra. A kezelést többnyire gyógyszeresen végzik a szakemberek, de bizony a táplálkozás is meghatározza a javulást. Egy jól összeállított étrenddel rövid idő alatt bekövetkezhet a javulás, ami fenn is tartható a későbbiekben.

Melyek ezek az ételek, élelmiszerek?

A hüvelyes zöldségek rendkívül gazdagak vasban, ezek közül is kiemelkedő szerepe van a szójababnak, ráadásul még a zsírtartalma is alacsony és nagyon jó fehérjeforrás. Figyeljünk arra, hogy a hüvelyesekben van olyan sav, ami nem engedi a vas felszívódását a szervezet számára, ám ezt meggátolhatjuk azzal, ha például egy éjszakán át vízben áztatjuk a zöldséget.

A vashiányos betegeknek célszerű vörös húsokat fogyasztaniuk, például marhát vagy sertést, hiszen ezek nagy mennyiségben tartalmaznak vasat. A marha és sertés máj még jobbnak bizonyulhat, amelyben az A és B vitamin is megtalálható.

A vas úgy épül be a leghatékonyabban a szervezetünkbe, ha a C vitamin mennyisége is elegendő, tehát ennek a pótlására is ügyeljünk. A tojás napi szintű fogyasztása erősen javasolt, ugyanis nagymértékű vasforrást jelent a számunkra, a reggeli rántottához célszerű például egy frissen facsart narancslevet is innunk, hogy a C vitamin se maradjon el.

A sötétzöld leveles zöldségek szintén tökéletesnek bizonyulnak, gondolunk itt a spenótra, vízitormára, de a céklát is okvetlen meg kell említenünk.

Készítsünk bodzaszörpöt!

Itt a szezonja a bodzának, ilyenkor rengeteg család készíti el belőle a mennyei szörpöt, amelyet a gyerekek és a felnőttek egyaránt szívesen fogyasztanak, hiszen meglehetősen ízletes.

Hogyan kell a bodzaszörpöt elkészíteni?

Egy 5 literes üveghez körülbelül 12-14 darab bodzára lesz szükségünk, valamint 50 dkg cukorra, 1 citromra, 3 gramm citromsavra és két evőkanál ecetre.

Egy fazékban forraljunk fel vizet, majd hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. A frissen szedett bodzavirágot alaposan mossuk át, ezután tegyük a cukrot a befőttes üvegbe. Ezt követően mehet rá a bodza, a citromkarikák, a citromsav és az ecet is. Öntsük fel a kihűlt vízzel és fedjük le a keveréket egy fóliával.

Végül helyezzük hűvösebb helyre, ahol hagyjuk állni 5 napon keresztül, de figyeljünk arra, hogy naponta egyszer kavarjuk át. A szükséges idő elteltével szűrjük le és osszuk szét csavaros üvegekbe.

A nagy kánikulában érdemes a hűtőben tartani egy üveggel, mert remek hűsítő ital.

A bodza nem csak finom, hanem jótékony hatása is van az egészségünkre nézve. A tudományos elnevezése a növénynek Sambucus nigra, előfordulási helye Európa és Észak-Amerika, így a Kárpát-medencében is elterjedt.

Az indiánok már régen is felfedezték gyógyító hatásait és a fertőzések kezelésére alkalmazták. Kiváló az influenza kellemetlen tüneteinek a kezelésére, enyhíti a torokfájást, izomfájdalmat és a láz csillapítására is alkalmas. Méregtelenítő hatással is bír, nehezebben alakulnak ki a bőr felületén pattanások, különféle bőrkiütések.

Enyhe hashajtóként, vízhajtóként is ismert. ennek köszönhetően javasolt a fogyasztása a székrekedés fennállásakor. A bodzaszörp a koleszterin szintet ugyancsak csökkenti. A növény öregedésgátló tulajdonságai is ismertek a társadalom körében, ráadásul remek az immunrendszer megerősítésében is, ezért érdemes rendszeresen fogyasztanunk, akár teaformájában is.

Ártalmas az energiaital az egészségünkre nézve?

Hazánkban évről-évre egyre jobban nő az energiaitalok fogyasztása.Az árak tekintetében elmondható, hogy egyes márkák rendesen megkérik az árát, ezért sokan választják az üzletek saját márkás darabjait, mivel lényegesen olcsóbbak. Többen vélik úgy, hogy az energiaitalok rendkívül károsak az egészségünkre nézve.

Vajon mekkora ennek a valóságalapja?

A BME egyik tanszékvezetője és a NÉBIH közösen végzett kutatást a témával kapcsolatban. Az energia- és sportitalok bizonyítottan népszerűek, elsősorban a fiatalok körében. Egy 2018-as kutatás szerint a fesztiválidőszakban, vizsgaidőszakban és nyáron vásárolják a legtöbben.

Az energiaital a koffeintartalma miatt tényleg feldobja és felpörgeti az embert, éppen ezért könnyű rászokni, de a szakemberek egyáltalán nem javasolják, mivel nem tesz jót az egészségünknek. A koffeinen kívül tartalmaz még ginzenget, guaranát, amelyek serkentik az agyműködést. A koncentrációképességet a benne lévő B-vitaminok erősítik, közben a gyorsan felszívódó cukrok növelik az energiaszintet. A taurint már kivették az energiaitalok összetevőiből, mert eléggé magas adót szabtak ki rá, így nem érte volna meg a cégeknek, ezért helyette más adalékot kellett találniuk.

Amerikai kutatók több tíz éve vizsgálják az energiaitalok hatásait. Megállapítottak, hogy egy doboz hétszer annyi koffeint tartalmaz, mint egy csésze kávé. Ebből adódik, hogy jelentősen megdolgoztatja a szívünket, megemelkedik a vérnyomásunk és hevesebb lesz a pulzusszám. Alkohollal együtt fogyasztva pedig egyáltalán nem ajánlott, így még jobban felpörgeti az embert.

Azoknál, akik minden nap isznak energiaitalt, rövid idő elteltével tüneteket fog tapasztalni, ami lehet hányás, kimerültség, remegés, szívritmuszavar, magas vérnyomás, de anyagcsere problémák is felléphetnek. A cukortartalom miatt az elhízás is fenyegeti az egyéneket.

Mire figyeljen egy asztmás beteg a járvány idején?

Az asztmás betegekre sokkal nagyobb veszélyt jelent a koronavírus, ezért nekik sokkal jobban figyelniük kell és az előírásokat fontos betartaniuk. Az asztma olyan légúti heterogén betegség, amelyet gyulladás jellemez. Az érintettek legfőbb tünetei a nehézlégzés, sípolás, fulladás, mellkas feszülése és a köhögés. A megbetegedésnek ugyan vannak szintjei, de még a leggyengébb tünetekkel rendelkezők is a veszélyeztetettek csoportjába tartoznak. Rendkívül fontos a rendszeres kontroll, hogy minél jobban vissza szoríthassák a tünetek megjelenését. A kezeléshez elsősorban inhalációs készítmények szükségesek, a cél az, hogy a használatukat követően minél hamarabb elérjék a tüdőt. Fontos, hogy a közepes és kislégutakat is elérjék. A tüdőgyógyász szakorvos majd eldönti, hogy milyen inhalációs eszköz lesz ehhez a legmegfelelőbb. Az említett gyógyszerek által a beteg jellemzően teljes életet élhet. Többnyire gyulladáscsökkentő szteroidot és hosszú hatású hörgőtágítót tartalmaznak, az utóbbi nyitott állapotban tartja a hörgőket és megakadályozza, hogy a különféle ingerekre görcsösen beszűküljenek.

Az asztma és a koronavírus...

Az idült tüdőgyógyászati betegségben szenvedőkre és az idősekre nézve a legveszélyesebb a koronavírus, mivel csökkent immunvédekezéssel bírnak. Ebben az időszakban az asztmában szenvedőknek figyelniük kell az inhalációs készítmények rendszeres alkalmazására. Továbbá a közegészségügyi rendszer által előírt szabályokat maradéktalanul be kell tartaniuk.

Mindig ellenőrizzék, hogy van-e több hétre elegendő gyógyszerük. Egy inhalációs eszközt kizárólag egy érintett páciens használjon. Állapotromlás fennállásakor a gépi porlasztót le kell cserélni aeroszolos inhalátorra.

Az asztmás beteg igyekezzen lehetőleg az otthonában tartózkodni, a bevásárláshoz kérje valakinek a segítségét, vagy tegye meg online felületen. Amennyiben mégis kimenne az utcára, tartsa be a két méter távolságot. Ne vegyen részt a közösségi közlekedésben, ha kimegy viseljen gumikesztyűt és arcmaszkot. Sűrűn mosson kezet alaposan, legalább 20 másodpercig, otthonában is naponta többször fertőtlenítse a felületeket.

Ha észlel magán olyan tüneteket, ami utalhat a kronavírus fertőzésre, azonnal keresse fel a kezelőorvosát és jelezze, hogy asztmában is érintett.

Miként védekezzenek a várandós kismamák a koronavírus ellen?

Jelen helyzetben nincs arról pontos információ, hogy a várandós hölgyek mennyire veszélyeztetettek a vírus miatt. Egyelőre nem tartoznak a magasabb kockázatú betegek csoportjába, ám nem árt figyelembe venni, hogy a testük ebben az állapotban jelentős változáson megy keresztül, ezért fogékonyabbak lehetnek a légúti megbetegedésekre, tehát nagyon vigyázniuk kell magukra és be kell tartaniuk az óvintézkedéseket.

A várandósság kissé átalakítja a szervezetünk védekezőképességét, az immunrendszer bizonyos esetekben ezért másképpen reagál, így a vírusokkal szemben sajnos fogékonyabb.

Milyen óvintézkedéseket kell betartaniuk, hogy elkerülhessék a bajt?

Az alábbi szabályok betartásával lényegesen csökkenthetik annak az esélyét, hogy megfertőződjenek a koronavírussal.

A megelőzés elengedhetetlen része, hogy a kézmosást rendszeresen és alaposan végezzék el. Minimum 20 másodpercig szükséges a kezeket mosni, folyóvíz alatt és bőségesen használjunk szappant is. Lehetőleg a könyökhajlatba vagy egy papírzsebkendőbe köhögjünk és tüsszentsünk, majd a zsebkendőt azonnal dobjuk el. Állatokkal való érintkezést követően se feledkezzünk meg a kézmosásról, hiszen a szőrükön ott lehet a vírus. Betegekkel ne érintkezzenek a kismamák, illetve, ha rosszul érzik magukat és tapasztalnak gyanús tüneteket, ne menjenek sehová, inkább maradjanak az otthonukban. 

Aki nagyon rosszul érzi magát, azonnal hívja fel a háziorvosát.

Az arcunkhoz, szájunkhoz, orrunkhoz, szemünkhöz ne érjünk, boltban és gyógyszertárban pedig viseljünk maszkot, lehetőleg FFP3-as jelölésűt, hiszen ez a leghatékonyabb a vírus ellen. A lakásban rendszeresen szellőztessünk, a felületeket pedig sűrűn fertőtlenítsük, gondolunk itt a kilincsekre, asztalokra, villanykapcsolókra és a gyermekek játékaira is.

A szoptató kismamák pedig ne változtassanak a bevett szokásaikon, sőt minél többször és hosszasan igyekezzenek szoptatni a kisdedet.

Tippek az otthoni edzésekhez!

A társadalmunk jelentős része inkább az otthonában szeret edzéseket végezni, de a mostani helyzet az edzőterembe rendszeresen járókat is erre kényszeríti. Az otthoni edzésekhez szükséges néhány  alapszabályt, illetve szempontot betartani ahhoz, hogy a folyamat sikeres legyen. Fontos, hogy igyekezzünk mindig ugyanabban a napszakban és időpontban elvégezni a gyakorlatokat, mert ezzel kialakítunk egy állandó rendszert, amivel csökkentjük az esélyét annak, hogy kimaradjon a mozgás. A zavaró tényezőket mindenképp zárjuk ki magunk körül, mert befolyásolhatja az edzés minőségét.

A forrást igyekezzünk jól kiválasztani, nem mindegy, hogy mi alapján végezzük az edzéseket, a szakértelem bizony ezen a területen is meghatározó.

Mikor végezzük az edzéseket?

A reggeli torna elsődleges szerepe, hogy energiával töltsön fel, frissítően hasson, mindez az anyagcserére is kiváló hatást gyakorol. Amennyiben az esti tornát preferáljuk, az jó arra, hogy levezessük a feszültséget, nyújtsuk az izmainkat, de ebben a napszakban lehetőleg ne kardió mozgást végezzünk, hiszen annak az elsődleges célja, hogy felpörgessen, ami estére, éjszakára már nem célszerű.

Napközben azért jó tornázni, mert átmozgatja a testünket, a cél ilyenkor, hogy ne legyen annyira intenzív inkább napi rutinná váljon.

Az otthoni edzésekhez is hozzátartozik, hogy odafigyeljünk a táplálkozásra, hiszen a rendszeres mozgás nem ér semmit, ha erre nem figyelünk oda. Együnk sok zöldséget és gyümölcsöt, ezzel a vitaminokat is pótoljuk a szervezetünk számára. Igyekezzünk elkerülni a cukros és zsíros ételeket, lehetőleg a szénhidrát tartalmúak bevitelét is csökkentsük. És, ami mellett nem mehetünk el az a folyadék bevitel, egy nap minimum két liter vizet igyunk meg, a cukros üdítőitalokat pedig messziről kerüljük, mivel egyáltalán nem egészségesek a szervezetünk számára.

A sikeres életmódváltáshoz nagyon fontos, hogy kellő akaraterőnk legyen!

Miért hasznos, ha van télikertünk?

A terasszal rendelkezők minden évben várják, hogy beköszöntsön a jó idő és végre újra sokat időzhessenek a teraszon, ahol élvezhetik a friss levegőt, a növények látványát és nem utolsó sorban a ragyogó napsütést. Amennyiben a teraszt télikertté alakítjuk át, a téli hónapokban is élvezhetjük a természet közelségét, valamint a növényeinknek is ideális környezetet teremthetünk, ahol szinte újjászülethetnek a hideg, zord időjárás ellenére.

Miért jó még a télikert?

Lényegében egy plusz helyiséggel bővíthetjük otthonunkat, ahol az év bármely hónapjában napoztathatjuk növényeinket és elvezhetjük a napfény csodás hatásait. Kiválóan alkalmas pihenés szempontjából is, de a barátainkkal, családdal is szervezhetünk ide összejöveteleket. Arról nem beszélve, hogy a télikert jelentősen növeli otthonunk értékét, ha esetleg azon gondolkodunk, hogy egy pár év múlva el akarnánk adni.

A megbízható kivitelezők nagy figyelmet fordítanak arra, hogy az itt beszerelt nyílászárók tartósak, jó hőszigetelő képességűek legyenek és törekszenek arra, hogy mindezt rendkívül kedvező áron biztosítsák ügyfeleik számára. Ezzel a fűtés költségét is roppant mód lecsökkenthetjük, ami által jelentős összegeket spórolhatunk. Mivel egy télikert jellemzően üvegfalakból áll, ezért a világítást sem kell annyit használnunk, hiszen napközben fénybe borul az egész szoba. Műanyag ablakokkal és ajtókkal célszerű felszerelni, mert meglehetősen esztétikusak, szinte akármilyen stílushoz illenek és a tisztításuk is pofon egyszerű. A fa nyílászárókkal ellentétben nem igényelnek túl sok karbantartást, és  a nyári hőségben egyáltalán nem melegszenek fel, mint például a fém.

A növények hihetetlenül jól érzik magukat egy télikertben. A téli időszakban, a szobába bezárva sokszor elszáradnak, tönkre mennek, hiába gondozzuk és itatjuk őket rendszeresen. Ez azért van, mert a napfény is elengedhetetlen ahhoz, hogy szépen virágozzanak és jól érezzék magukat. Hatalmas előnye még a télikertnek, hogy ősszel nem kell behordani a növényeket, egész évben a helyükön maradhatnak.

A télikert megépítése előtt alapos és részletes tervezés történik, a szakemberek helyszíni szemlét is tartanak és természetesen figyelembe veszik a megrendelő egyedi igényeit.

Melyek a leggyakoribb munkahelyi balesetek?

A munkahelyi balesetek elkerülése érdekében a munkaadóknak és a munkavállalóknak egyaránt be kell tartaniuk azokat a szabályokat, amelyek a munkabiztonságról, munkavédelemről és a foglalkozás-egészségügyről szólnak. A munkáltató köteles a munkaállomást biztonsági szempontból a lehető legjobban kialakítani, biztosítani a megfelelő védőfelszerelést, munkaruházatot, illetve a szükséges pihenőidőket is ki kell adnia. Gondoskodnia kell arról, hogy a munka- és tűzvédelmi oktatások megtörténjenek, valamint kizárólag kiváló műszaki állapotban lévő munkaeszközöket, gépeket bocsájthat dolgozói számára. A munkavállalóknak pedig részt kell venniük a kötelezően előírt alkalmassági vizsgálatokon, valamint azokon a szűrővizsgálatokon is, amiket az üzemorvos előír.

Üzemorvosi vizsgálat

Szakértők szerinta következő balesetek a leggyakoribbak…

A munkahelyeken gyakran elesnek, megcsúsznak az alkalmazottak, esetleg megrándul valamelyik végtagjuk. Az effajta kimenetelű baleseteknek sok esetben vágás, törés vagy izomrándulás a vége. A járművekhez köthető balesetek szintén sűrűn fordulnak elő olyan cégeknél, ahol napi szinten szükséges az egyes foglalkoztatottaknak a volán mögé ülniük. Ez elsősorban a mezőgazdasági, ipari és a gyártással kapcsolatos szektort érinti. Ebben az esetben nem csak az ütközés veszélye áll fenn, hanem az is, ha a gépjárműben egy rosszul rögzített tárgy révén keletkezik sérülés. Többször hallani gépek által okozott balesetekről is, amelyek súlyos sérüléseket idézhetnek elő. Ezeknek peres eljárás is lehet a vége, ilyen például, ha áramütés ér valakit vagy megvakul. A gépek szakszerű üzembe helyezésével, rendszeres karbantartásával, ellenőrzésével elkerülhetőek az effajta szerencsétlen helyzetek, hiszen akár tragikus végkimenetelűek is lehetnek. A megelőzésben nagy szerepe van a kötelező üzemorvosi vizsgálatoknak, amelyeket Dr. Torzsa Péter PhD foglalkozás-egészségügyi szakorvos is alaposan elvégez, hogy a dolgozók biztonságban végezhessék munkájukat.

Tippek a sikeres életmódváltáshoz!

Itt a tavasz és a ragyogó napsütés talán neked is meghozta a kedvedet a mozgáshoz és elgondolkodtál azon is hogy hogyan tudnál egészségesebben élni. Ebben a cikkünkben arról írunk, hogy miként kezdj hozzá az életmódváltáshoz.

Nagyon fontos, hogy rendszeresen mozogj. Ha elégedett vagy a testsúlyoddal, akkor elég ha hetente kétszer tartasz egy hosszabb, legalább egy órás edzést. Amennyiben úgy érzed, hogy van egy kis súlyfelesleged, akkor hetente háromszor edz. A legjobb ha fitnesz terembe mész, itt ugyanis zsírégető és izomerősítő programokon is részt vehetsz. Indulás előtt azonban érdemes felkészülnöd néhány dologra. Először is gondoskodj a megfelelő öltözékről. Biztosan szükséged lesz kényelmes pólóra és nadrágra. Ezen kívül stabil tartást garantáló cipőt is be kell szerezned, hölgyeknek pedig okvetlen szükséges a sportmelltartó.

Ha teheted vásárolj üzletben és próbáld fel az összes ruhát és egy kicsit mozogj is a fülkében. Fontos, hogy a megfelelő méretet válaszd, hiszen a szűk ruha megakadályozza a szabad mozgást. A komfortosság mellett gondolj a megjelenésedre is. A lényeg az, hogy az edzés ideje alatt, jól érezd magad. A hangulatodat pedig az edzésen is erősen befolyásolja az outfited.

Szóval milyen színű ruhákban szeretnél edzeni? 

Gondolj a mintákra és vedd komolyan ezt a szempontot is, hiszen ha szép és egymáshoz illő ruhákat és cipőt választasz, akkor jóval nagyobb örömmel fogsz elindulni a fitnesz terembe.

Most, hogy már beszerezted a ruhákat, keress egy személyi edzőt. Mindenképpen szükséged van rá, ha először mész fitnesz terembe. De akkor is jól jön a segítség, ha hosszabb időt hagytál ki és nem is tudod eldönteni, hogy milyen edzéssel kezd újra a sportot. Egy alapos állapotfelmérés után egyéni tervet készíthet neked az edződ. Választhatsz számos fitnesz gép közül, de az is lehet, hogy csoportos órát javasol számodra.

Az egészséges életmódhoz a mozgás mellett hozzá tartozik a megfelelő táplálkozás is. Kerüld a finomított cukrokat, a zsírt és a szénhidrátot tartalmazó ételeket és fogyassz vitaminokat is.